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| 솜퐁타이쿠킹클래스 후기! |
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안녕하세요! 요즘 쿠킹 클래스 많이 하시잖아요! 보통 실롬 타이쿠킹클래스와 솜퐁 타이쿠킹클래스를 하시는데요! 저는 둘 중 고민하다 솜퐁으로 다녀왔습니다! 실롬은 요즘 새단장?중이라고 해서 좀 어수선할 것 같아서요. 먼저 bts총논시역에 도착하시면 3번 출구에 빨간색 앞치마를 입으신 분들이 보이실거예요.출구가 그렇게 넓은편이 아니니 바로 찾으실 수 있어요. 이름을 확인하면 차를 태워서 쿠킹클래스와 시장이 있는 골목으로 데러다 주세요. 저는 오전 클래스를 해서 시장투어가 있었어요! 물과 바구니를 받고 강사님을 따라 시장으로 이동합니다. 시장에서 어떤 걸 하는지 목록으로 안내드릴게요. 1.코코넛 크림과 밀크 만드는 곳 구경 코코넛 종류 설명해주시구요. 그 다음 코코넛 가는 걸 보여주세요. 그 다음 기계에 넣고 압착해 코코넛 크림 만드는 걸 보여주시구요! 코코넛 크림에 물을 더해 코코넛 밀크 만드는 것까지 보여주십니다. 2.향신료 가게 타마린 건고추 샬롯 튀긴 거 고추 페이스트 새우 페이스트 등 태국에서 자주 쓰이는 향신료들을 구경시켜주세요. 직접 향도 맡게 해주시구요. 3.채소 가게 각종 태국 가지, 고추, 생강, 바질 등을 설명해주세요. 바질 종류 설명하실 때는 직접 잎을 떼서 나눠주시고 향을 맡아볼 수 있게 해주십니다. 요렇게 시장 투어는 마무리 되구요. 걸어서 3분 거리에 솜퐁 클래스로 이동하게 됩니다. 도착하시면 에어컨도 쐬시고 시원한 차를 드실 수 있는 시간을 잠시 줍니다. 차는 타이차랑 레몬그레스차가 있었어요. 그리고 생수도 주십니다. 생수는 각자 병에 따로 주세요. 이제 본격적인 요리입니다! 먼저 찰밥을 어떻게 짓는지 알려주십니다. 이건 저희가 하지 않고 선생님이 시범 보이시는 걸 보고 맛보는 과정입니다. 중간중간 익히고, 간하는 과정마다 어떻게 맛이 다른지 다 맛보여 주셔서 좋았어요. 그리고 샐러드를 만들구요. 샐러드에 들어가는 채소 손질하실 때 칼을 사용하니 그 점만 조심하시면 안전하게 만드실 수 있습니다! 요 때 토마토로 꽃 만드는 것도 알려주십니다! 그리고 나서 맛을 봅니다! 나중에 만든 커리랑 수프는 같이 먹지만 요 샐러드는 먼저 따로 먹습니다! 커리는 페이스트부터 직접 만드는데요! 다지는 돌 절구 소리가 꽤 크나 열심히 두드리시면 된다고 합니다!ㅋㅋㅋ 커리랑 수프는 재료 손질과정이 비슷하고 둘 다 웍?에서 후딱 볶듯이 끓여내는 것도 비슷합니다. 불이 화력이 강하더라구요! 옆에서 보조 선생님들이 계속 도와주시니 초등학생부터는 충분히 할 수 있을 것 같습니다! 다 완성하고 나면 밥과 함께 차려주십니다. 식탁보가 직접 보면 그냥 그런데 사진으로 보면 화려하게 음식이랑 식기들이랑 잘 어울리더라구요. 선생님들이 사진도 많이 찍어주시니 사진 많이 건지시길 바랍니다! 제가 만든 음식이 맞나 싶을 정도로 맛있었어요! 결론적으로 저는 만족스러웠어요! 다음여행에도 다른 요일로 해서 또 하고 싶어요! 또 다른 쿠킹스쿨들도 도장깨기?하고 싶어지네요! |
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